2018年10月25日至27日，由中国饭店协会、中国就业技术指导中心和中国财贸轻纺烟草总工会主办的“2018中国技能大赛·第七届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛”在江苏无锡圆满落幕。茂名一技陈容振、潘万芳两位同学分别获得特金奖的殊荣。
本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，认真贯彻主办单位提倡的竞赛精神，努力弘扬饭店餐饮行业“劳动光荣、工匠精神、精益求精”的时代新风，为加快知识型、技术型、创新型技术工人队伍建设，进一步培育和塑造中国饭店餐饮服务品牌，促进深圳饭店餐饮产品转型、服务转型为目的。
10月9日至11日，茂名一技派的中式烹调和中式面点两支技能队伍共6人，在深圳香格里拉大酒店举行的决赛中，陈容振同学的中式烹调热菜十冷拼，潘万芳同学的包子类作品成绩名列前茅并获得晋升全国总决赛的资格。
在全国总决赛中，茂名一技陈容振、潘万芳两位同学代表广东队，通过技能十理论的评比，其作品热菜十冷拼和中式面点包子类，分别获得了特金奖的殊荣。
郑泽钿陈万成
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